TORTA ALLE CLEMENTINE CON CREMA DI RICOTTA
Le Clementine di Calabria sono il risultato di un incrocio tra l’arancio amaro ed il mandarino Avana. Sono apirene (senza semi), hanno una polpa dolce e succosa ed una buccia aromatica, si possono gustare fresche o essere trasformate in canditi, marmellate, dolci e liquori. Io
DOLCE PRESEPE
“Gesù piccino picciò, Gesù Bambino comprato a rate, chissà se questa guerra potrà finire prima dell’estate, perché sarebbe bello spogliarci tutti e andare al mare e avere dentro agli occhi, dentro al cuore, tanti giorni ancora da passare. E ad ogni compleanno guardare il cielo
CROSTATINE ALLA RICOTTA E CIOCCOLATO BIANCO RIPIENE DI CONFETTURA DI LAMPONI
CLAFOUTIS PERE NOCI E CIOCCOLATO
GIRANDOLE CON MARMELLATA DI MELE NOCI E UVETTA
PANNA COTTA D’AUTUNNO AL MIELE DI CASTAGNO
TORTA DI PERE E NOCCIOLE CON GLASSA AL MIELE D’ARANCIO
CIAMBELLA ROVESCIATA ALLE PESCHE
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