Dentro questa crostata ho messo i gusti freschi e fruttati che preferisco scegliere in questo inizio di primavera.
Adoro l’abbinamento del limone con l’ananas ed il cocco; di solito, li utilizzo in estate per preparare una buonissima torta fredda con una base di biscotti sbriciolati, ma in questo caso ho preferito farcire una base di pasta frolla.
Il risultato è un dolce fresco, ottimo come fine pasto o per uno spuntino goloso a metà pomeriggio.
CROSTATA CON CREMA ALL’ANANAS GELATINA AL LIMONE E COCCO
Con questa ricetta partecipo al gioco SEI IN CUCINA – LA SFIDA DEGLI INGREDIENTI
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