La prima sfida di Re-cake 2.0 per il 2016 è la Challah , un pane ebraico che veniva consumato all’inizio dello Shabbat, al tramonto del sole dopo aver recitato una preghiera di ringraziamento. E’ un pane lievitato realizzato in origine a forma di treccia, noi,
Le Clementine di Calabria sono il risultato di un incrocio tra l’arancio amaro ed il mandarino Avana. Sono apirene (senza semi), hanno una polpa dolce e succosa ed una buccia aromatica, si possono gustare fresche o essere trasformate in canditi, marmellate, dolci e liquori. Io
In questi giorni che precedono il Natale tutti a preparare panettoni, biscotti e dolcezze, regali e pacchetti. Anch’io, ovviamente, mi diverto ad infornare, decorare ed impacchettare. Oggi ho preparato questi deliziosi biscotti croccanti a forma di bastoncino (perché volevo fare delle confezioni natalizie con dolcetti di
