SCOPETTE RIPIENE PER LA BEFANA

Buongiorno befane!

Se siete in ritardo ed ancora la vostra attrezzatura non è al completo, noi abbiamo realizzato per voi delle simpatiche (e buonissime) quasi magiche… scopette di pasta frolla.

Ma anche se non siete o non vi sentite delle  befane e volete realizzare dei simpatici biscotti ripieni, questa è la ricetta che fa per voi: pochi e semplici ingredienti e soprattutto tanta fantasia  per un risultato davvero sorprendente!

Ora vi saluto, sono in ritardo con le consegne.

Mi raccomando… divertitevi, giocate, inventate!

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SCOPETTE RIPIENE PER LA BEFANA

Simpatici biscotti ripieni per il giorno dell'Epifania

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

15 minuti

Tempo Passivo

30 minuti

Porzioni

10 biscotti

Ingredienti

• 250 g farina
• 120 g burro
• 120 g zucchero
• 1 uovo
• 20 g cacao amaro
• 3 cucchiai marmellata di albicocche
• 30 g cioccolato al latte

Tempo di preparazione 30 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo Passivo 30 minuti Porzioni 10 biscotti Ingredienti 250 g farina 120 g burro 120 g zucchero 1 uovo 20 g cacao amaro 3 cucchiai marmellata di albicocche 30 g cioccolato al latte

Istruzioni

1. Per la frolla : amalgamate in una ciotola il burro ammorbidito con lo zucchero e l'uovo, di seguito unite la farina. Impastate fino ad ottenere un panetto e da questo togliete circa 150 g. All'impasto messo da parte aggiungete il cacao amaro setacciato poi mettete a riposare i due impasti in frigo per almeno mezz'ora.
2. Prendete la frolla al cacao e ricavate tanti cilindri lunghi 8 centimetri per formare i manici delle scopette. Stendete la frolla bianca allo spessore di mezzo centimetro e ricavate tanti triangoli, farcite con la marmellata o il cioccolato. Al centro di ogni triangolo adagiate il cilindro al cacao.

   
3. Ricoprite con l'altro triangolo di frolla premendo sulle estremità per chiudere bene i biscotti. Con l'aiuto di un paio di forbici tagliuzzate la base per creare le scopette e schiacciate leggermente vicino al manico.

   
4. Poggiate delicatamente le scopette su una teglia ricoperta di carta da forno e cuocete a 180° per 15 minuti. Fate raffreddare prima di usare le vostre scopette.

Buona befana a tutti ed alla prossima ricetta!