La crostata con cioccolato e noci al caramello salato è un dolce davvero goloso e calorico ma, ogni tanto, ci possiamo concedere un peccato di gola, siamo giustificati dinanzi a cotanta bontà! La base sablee preparata con la ricetta del maestro Montersino ( che è perfetta per la cottura in bianco) racchiude una crema morbidissima…