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BISCOTTI DI NATALE

Daniela Frisina
Preparazione 10 min
Cottura 12 min
Tempo totale 22 min
Portata biscotti
Cucina Italiana
Porzioni 22 m

Ingredienti
  

  • 250 g di farina 00
  • 120 g di burro morbido
  • 80 g di zucchero al velo
  • 30 g di zucchero semolato
  • 1 uovo
  • aroma vaniglia
  • un pizzico di sale
  • Per la glassa
  • 50 g di zucchero al velo vanigliato
  • 2 cucchiaini di acqua
  • colorante rosso per alimenti

Istruzioni
 

  • In una ciotola unite burro, zucchero al velo e zucchero semolato ed amalgamate.
  • Incorporate l'uovo e la vaniglia.
  • Aggiungete la farina ed amalgamate tutti gli ingredienti.
  • Formate il classico panetto e mettetelo a riposare in frigo per un'ora.
  • Togliete la pasta dal frigo ed aiutandovi col matterello stendetela ad uno spessore di circa un centimetro.
  • Con le vostre formine preferite ricavate i biscotti.
  • Cuocete in forno statico a 180° per 12 minuti.
  • Sfornate e lasciate raffreddare.
  • Preparate la glassa mescolando lo zucchero al velo con l'acqua ed il colorante.
  • Decorate i vostri biscotti usando tanta fantasia.

Note

Potete conservare questi biscotti per una settimana in un contenitore chiuso ermeticamente, o, se volete regalarli, metteteli in un sacchetto ben sigillato.