In una ciotola mescolate il burro con lo zucchero a velo, unite l'uovo e la farina.

Amalgamate tutti gli ingredienti e formate un panetto.

Con l'aiuto di un pennellino da cucina oleate gli stampi e ricopriteli per metà con l'impasto.

Mettete al centro di ogni stampino un lampone accuratamente lavato ed asciugato, poi ricoprite con la pasta frolla fino al bordo.

Mettete i vostri biscotti in congelatore per un'ora.

Trascorso il tempo, capovolgete gli stampini su una teglia ricoperta di carta da forno ed infornate a 180° per 25 minuti.

Togliete dal forno e lasciate raffreddare.

Spolverizzate leggermente con zucchero a velo.